Op zoek naar iets lekker verfrissend, gezond en super gemakkelijk? Dan is dit ijsje ideaal!
Je kan alle mogelijke soorten fruit gebruiken, maar dit is mijn favoriet.
Ingrediënten:
– Handvol gewassen aardbeien
– Handvol onpitte kersen (ik neem er uit de diepvries) of een handvol blokjes watermeloen
– 2 blaadjes munt
– 2 blaadjes verse basilicum
– 1 koffielepel balsamico azijn (yup, je leest het goed)
Bereiding:
Was de aardbeien en verwijder de steeltjes
Mix samen met de kersen of het vruchtvlees van de watermeloen.
Was de munt en de kruiden en knip of scheur ze in kleine stukjes. Meng met de fruitmoes.
Giet eventueel door een dunne zeef, zodat je geen stukjes watermeloenpitjes hebt.
Leg eventueel stukjes fruit zoals aardbei, kers of framboos in de ijsvormpjes en giet er het mengsel over.
Vries minstens 4 uur in… smullen maar!